http://awamoriweb.ti-da.net 創業明治16年。泡盛 島唄、泡盛 海人、古酒 まさひろ、まさひろ もろみ酢の（株）比嘉酒造のホームページ ja Tue, 01 Dec 2009 17:22:30 +0900 Wed, 16 Dec 2009 14:44:45 +0900 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss CLOG 昨年6月に日本酒造組合中央会通常総会が沖縄で開催されました。そこで発表された沖縄宣言の記述を掲載します。日本酒文化と同様に泡盛も國酒として認められたことが宣言されています。次回につづく…ヤマダ http://awamoriweb.ti-da.net/e2960708.html http://awamoriweb.ti-da.net/e2960708.html 泡盛ニュース Fri, 09 Jul 2010 10:23:09 +0900 今回より泡盛ニュースを担当しますヤマダです。泡盛の様々な情報をお伝えします。お酒造りに欠かせない酵母ですが、美しい花々から採取できる花酵母があります。花言葉を添えて美味しい泡盛を楽しむのも素敵ですね。弊社でも花酵母仕込みの商品があります。柔らかい香りと味わいの「花酵母仕込み　つるばら」詳しくはhttp://www.masahiro.co.jp/shop/products/detail.php?product_id=30次回につづく… http://awamoriweb.ti-da.net/e2956402.html http://awamoriweb.ti-da.net/e2956402.html 泡盛ニュース Tue, 06 Jul 2010 14:59:33 +0900 泡盛ニュースでは、泡盛にまつわるイベントのご案内、泡盛関連のニュースなどの情報を掲載していきます。 http://awamoriweb.ti-da.net/e2950608.html http://awamoriweb.ti-da.net/e2950608.html 泡盛ニュース Fri, 02 Jul 2010 13:56:50 +0900 モンドセレクション２０１０年受賞結果のご報告泡盛６商品を出品、４商品が最高金賞（グランドゴールドメダル）２商品が金賞（ゴールドメダル）を受賞致しました。　株式会社比嘉酒造は、世界的に権威のある食品品評会モンドセレクション2010（48回大会）の 蒸留酒・リキュール部門へ６商品を出品しました。そのうち「10年古酒五頭馬（写真左から４番目）」「島唄黒（写真一番左）」の２商品が３年連続で最高金賞（グランドゴールドメダル）を受賞し、　「古酒蔵首里1991（写真左から２番目）」と「３年古酒首里城正殿（写真左から３番目）」は初出品で最高金賞（グランドゴールドメダル）を受賞したました。また「古酒まさひろゴールド（写真右から２番目）」は３年連続での金賞、「海人（写真一番右）」も２年連続での金賞を受賞する結果となり、品質の高さが認められ世界的評価をいただくことができました、ありがとうございました。 http://awamoriweb.ti-da.net/e2904994.html http://awamoriweb.ti-da.net/e2904994.html お知らせ Fri, 04 Jun 2010 09:49:56 +0900 2010年国際品評会モンドセレクションで三年連続「最高金賞」を受賞し、国際優秀品質賞を獲得しました。数量限定商品古酒まさひろの伝統を受け継ぐロングセラー商品。古酒まさひろゴールド販売価格(税込)： 2,819 円琉球泡盛通販蔵元で好評販売中 http://awamoriweb.ti-da.net/e2665042.html http://awamoriweb.ti-da.net/e2665042.html 泡盛人気ランキング Mon, 24 May 2010 10:32:22 +0900 2010年国際品評会モンドセレクションで三年連続「最高金賞」を受賞し、国際優秀品質賞を獲得しました。数量限定商品10年古酒　五頭馬販売価格(税込)： 5,250 円琉球泡盛通販蔵元で好評販売中 http://awamoriweb.ti-da.net/e2683343.html http://awamoriweb.ti-da.net/e2683343.html 泡盛人気ランキング Mon, 24 May 2010 10:30:37 +0900 【泡盛まさひろギャラリーご来館のお客様へ】お得なお買い物５％割引クーポンをご利用ください！！↓↓↓下記をクリック↓↓↓し、 (PDF: 493KB)画面を出力してご来館時にご提示ください。 http://awamoriweb.ti-da.net/e2809194.html http://awamoriweb.ti-da.net/e2809194.html 泡盛まさひろギャラリー Thu, 01 Apr 2010 13:42:34 +0900 スッキリしたキレを楽しむ泡盛の最もポピュラーな飲み方。泡盛は水で割ってもなじみが良く、水割りは泡盛に非常にあった飲み方として知られています。沖縄で飲まれる最も一般的な飲み方で、グラスに氷をいれた状態で、酒：水の割合は５：５～３：７が主流です。①氷を多めに入れたグラスを準備します。②グラスに泡盛を注ぎます。お酒の度数やお好みに合わせて適量注ぎます。③水（ミネラルウォーターがお勧め）をグラスに注ぎ、味のお好みにあわせて調整します。軽くかき混ぜて出来上がりです。 http://awamoriweb.ti-da.net/e2793961.html http://awamoriweb.ti-da.net/e2793961.html 泡盛の飲み方 Mon, 22 Mar 2010 20:02:39 +0900 まずは出会いのあいさつ、お酒の味そのままの芳醇さや特徴を味わう飲み方。熟成した古酒などの風味を味わうなら、風味と味わいがそのまま伝わるストレートをお勧めします。カラカラやお猪口などの酒器も楽しみながら、古酒の世界観を楽しむ飲み方です。①カラカラなどの酒器にお酒を移します。お猪口に注ぐのであれば、注ぎ口の先端が斜めにカットされている注ぎ易い形状のカラカラなどをお勧めします。②お猪口で泡盛を味わいながら、水は別のグラスに添えてゆっくり味わいをお楽しみください。 http://awamoriweb.ti-da.net/e2793956.html http://awamoriweb.ti-da.net/e2793956.html 泡盛の飲み方 Mon, 22 Mar 2010 20:00:25 +0900 度数を生かしてゆっくり味わう氷の溶け具合で味の変化を楽しむ飲み方。大きめの氷をグラスに入れて泡盛を注ぎます。冷やすことで泡盛の清涼感が増し、氷が溶けるにしたがって味の表情が変化をします。落ち着いた雰囲気で泡盛を楽しむならオン・ザ・ロックがお勧めです。①大きめの氷を入れたロックグラスを用意します。（琉球ガラスのロックグラスなどが雰囲気がでてお勧めです）②泡盛をグラスに適量注ぎます。③時間がたつにつれ、氷が溶けて味わいの変化がお楽しみいただけます。 http://awamoriweb.ti-da.net/e2793918.html http://awamoriweb.ti-da.net/e2793918.html 泡盛の飲み方 Mon, 22 Mar 2010 19:30:49 +0900 沖縄も真冬は寒いんです。カラダが温まり風味が際立つ飲み方。お湯割りは香りが引き立ち、カラダが温まるので、主に冬場に人気がある飲み方です。先にお湯を注ぎ、あとから泡盛を注ぐのが、お湯と泡盛が馴染み易くするコツです。①グラスは陶器製がおすすめです。（琉球ガラスは耐熱製が弱いのでお湯割りにはお勧めしません）②お湯を先にグラスに注ぎます。③次に泡盛を注ぎます。④引き立った香りを楽しみながらお楽しみください。 http://awamoriweb.ti-da.net/e2793913.html http://awamoriweb.ti-da.net/e2793913.html 泡盛の飲み方 Mon, 22 Mar 2010 19:26:40 +0900 泡盛をライトにスッキリ味わうならこれ！お酒の相性で選びたい飲み方。泡盛と炭酸水の相性は結構良いんです。泡盛はカクテルベースとしても幅広い用途でお使いいただけますので、炭酸の清涼感が泡盛のスッキリした味にマッチして美味しくいただけます。■泡盛「炭酸割り」の飲み方 ①冷えたタンブラーに氷を入れ、タンブラーに１／４程度泡盛を注ぎます。②冷やした炭酸水をタンブラーに注ぎ、ゆっくり混ぜます。③お好みに合わせて柑橘系（シークヮーサーなど）を搾っても美味しくいただけます。 http://awamoriweb.ti-da.net/e2793908.html http://awamoriweb.ti-da.net/e2793908.html 泡盛の飲み方 Mon, 22 Mar 2010 19:22:03 +0900 厳選された古酒をブレンドして商品化し、 国際品評会モンドセレクションでは、二年連続「金賞」をいただきその品質の高さが評価されました。古酒まさひろゴールド販売価格(税込)： 2,819 円　琉球泡盛通販蔵元で好評販売中 http://awamoriweb.ti-da.net/e2720874.html http://awamoriweb.ti-da.net/e2720874.html おすすめ商品 Fri, 29 Jan 2010 08:57:23 +0900 未成年者へのお酒の販売はいたしません。お酒は20歳を過ぎてから。お酒は適量を。 http://awamoriweb.ti-da.net/e2690246.html http://awamoriweb.ti-da.net/e2690246.html お知らせ Tue, 05 Jan 2010 15:54:23 +0900 比嘉酒造は１月４日からの業務開始になります。本年も宜しくお願い致します。 http://awamoriweb.ti-da.net/e2682413.html http://awamoriweb.ti-da.net/e2682413.html お知らせ Fri, 01 Jan 2010 00:00:00 +0900 もろみ酢は、沖縄を原産とする黒麹菌の醗酵が生み出す清涼飲料水です。主成分は、からだに必要な金属ミネラルの吸収を助ける「クエン酸」、筋肉・骨・血液などのからだをつくるたんぱく質「アミノ酸」、またストレスの多い現代に求められる「ギャバ（γーアミノ酪酸）」も豊富に含有しています。「毎日を健康に過ごしたい」そんなみなさまへお勧めしたいのが「まさひろもろみ酢」です。 http://awamoriweb.ti-da.net/e2683441.html http://awamoriweb.ti-da.net/e2683441.html まさひろ もろみ酢 Wed, 30 Dec 2009 15:35:46 +0900 ご家族の笑顔と充実した幸せは、健康があってのことです。生活環境が変化していくなか、食の欧米化がすすみ生活習慣病が深刻な社会問題になっています。そのような背景から、わたしたち日本人が古くから親しんできた伝統食材、発酵食品など、日本古来の食文化がいまあらためて見直されています。 http://awamoriweb.ti-da.net/e2683458.html http://awamoriweb.ti-da.net/e2683458.html まさひろ もろみ酢 Wed, 30 Dec 2009 15:34:11 +0900 もろみ酢は、泡盛を蒸留後のもろみを搾った清涼飲料です。昔から沖縄では、泡盛蒸留後のもろみは畑にまいて肥料として人々の生活に有効活用していました。黒麹菌が大量のクエン酸を生成して醗酵することを知っている泡盛製造にたずさわる職人たちは、さっぱりした酸味のもろみを食べて夏の盛りなどに精をつけたといいます。このように古くから一部の人々に有効活用されてきた生活の知恵を美味しく飲めるよう製品化しました。 http://awamoriweb.ti-da.net/e2683451.html http://awamoriweb.ti-da.net/e2683451.html まさひろ もろみ酢 Wed, 30 Dec 2009 15:29:52 +0900 株式会社比嘉酒造のホームページがリニューアルしました。製品情報、新商品、蔵元限定商品など、泡盛・もろみ酢に関する情報をお届けいたしますので、今後とも宜しくお願い致します。（株）比嘉酒造 http://awamoriweb.ti-da.net/e2676985.html http://awamoriweb.ti-da.net/e2676985.html お知らせ Wed, 30 Dec 2009 13:38:06 +0900 http://awamoriweb.ti-da.net/e2679583.html http://awamoriweb.ti-da.net/e2679583.html 泡盛まさひろギャラリー Sun, 27 Dec 2009 17:46:19 +0900