造りのコメント：泡盛 古酒 沖縄(琉球)の酒 通販　(株)比嘉酒造

「日本最古の蒸留酒」「古酒文化」など、一般的に泡盛は熟成タイプのコクのあるお酒というイメージがあると思います。お客さまの趣向の多様化にお応えできるお酒造りと新しい味への探求心から、そのような「泡盛らしい」イメージに対して全く新しいタイプ味を目指し、従来の酵母、蒸留方法などにとらわれない製造で誕生したのがこの「花島唄」です。「軽快・爽やか・透明感」を感じさせ、”新世代の泡盛”というにふさわしい味に仕上がっていますので、ぜひ一度お試しいただきたいと思います。